پخت ماهی
برای پخت ماهی روشهای زیادی وجود دارد. غالبا افراد غذاهای سرخ کرده را دوست دارند و ماهی را سرخ می کنند ولی به نظر من بهتره که این ماده غذایی پرخاصیت رو چربش نکنیم و به صورت کبابی یا بخارپز مصرف کنیم بهتر است. در هر صورت بهتر این است که ماهی قبل از پخت مزه دار شود. من برای طعم دار کردن ماهی از نمک، فلفل، مقدار کمی زردچوبه، زنجبیل و زعفران استفاده می کنم، سپس یک ساعت بهش استراحت میدم کمی آبلیمو به آن اضافه می کنم. یک تابه را کمی با روغن زیتون چرب کرده و تکه های ماهی را داخل آن می چینیم و ظرف را داخل فر قرار می دهیم.