پخت کیک بدون فر و غذا مثل پیتزا و کباب و انواع خورش ها

پخت خورش و نکات مهم

انواع خورش ها یکی از لذیذترین قسمتهای غذای ایرانی است. اگه یه خورش خوشمزه و جاافتاده میخواید بهتره که خورش رو توی یک ظرف مسی با حرارت کم و یکنواخت بپزید. پیاز داغ خوب یک عامل دیگری است که در طعم خورش نقش بسزایی دارد. پیازی که میزان روغن آن کم باشد و طلایی و خوشرنگ باشد، زردچوبه را در پیاز کمی تفت بدهیم که بوی نامطبوع آن گرفته شود و خوشرنگ شود اگر خورشی است که نیاز به رب دارد همراه زردچوبه کمی تفت بخورد خیلی بهتر است.

پخت کیک بدون فر و غذا مانند پیتزا و کباب خوشمزه

پخت کباب تابه ای

کباب تابه ای یکی از لذیذترین و ساده ترین غذاهای ایرانی است که فکر نمی کنم کسی باشد که پختن آن را بلد نباشد. حالا من روش خودم را برای پخت آن می نویسم. همونطور که می دونید این غذا با گوشت چرخ کرده گوسفندی پخته می شود. من از کل میزان گوشت مورد نیاز نصف گوشت گوسفند و نصف گوشت گوساله چرخ می کنم.