پخت کیک بدون فر و غذا مثل پیتزا و کباب و ماهی

پخت ماهی 

برای پخت ماهی روشهای زیادی وجود دارد. غالبا افراد غذاهای سرخ کرده را دوست دارند و ماهی را سرخ می کنند ولی به نظر من بهتره که این ماده غذایی پرخاصیت رو چربش نکنیم و به صورت کبابی یا بخارپز مصرف کنیم بهتر است. در هر صورت بهتر این است که ماهی قبل از پخت مزه دار شود. من برای طعم دار کردن ماهی از نمک، فلفل، مقدار کمی زردچوبه، زنجبیل و زعفران استفاده می کنم، سپس یک ساعت بهش استراحت میدم کمی آبلیمو به آن اضافه می کنم. یک تابه را کمی با روغن زیتون چرب کرده و تکه های ماهی را داخل آن می چینیم و ظرف را داخل فر قرار می دهیم. 

پخت کیک بدون فر و غذا مثل پیتزا و کباب و استیک

 

پخت انواع استیک

استیک یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار است، یه غذای پر از ادویه، همراه با سس قارچ و نکته جالبش اینه که خیلی هم راحت میشه توی خونه درستش کرد. استیک را هم می توان با گوشت قرمز و هم با گوشت مرغ تهیه کرد. گوشت قرمز قسمت راسته یا فیله گوساله البته استیک با فیله نرمتر و لذیذتر است. استیک مرغ با قسمت سینه پخته می شود.

پخت کیک بدون فر و غذا مثل پیتزا و کباب و انواع خورش ها

پخت خورش و نکات مهم

انواع خورش ها یکی از لذیذترین قسمتهای غذای ایرانی است. اگه یه خورش خوشمزه و جاافتاده میخواید بهتره که خورش رو توی یک ظرف مسی با حرارت کم و یکنواخت بپزید. پیاز داغ خوب یک عامل دیگری است که در طعم خورش نقش بسزایی دارد. پیازی که میزان روغن آن کم باشد و طلایی و خوشرنگ باشد، زردچوبه را در پیاز کمی تفت بدهیم که بوی نامطبوع آن گرفته شود و خوشرنگ شود اگر خورشی است که نیاز به رب دارد همراه زردچوبه کمی تفت بخورد خیلی بهتر است.

پخت کیک بدون فر و غذا مثل پیتزا و کباب برای بیماران دیابتی

پخت غذای دیابتی و نکات آن

در بیماری دیابت تغذیه نقش به سزایی دارد و رعایت یک سری نکات می تواند در روند کنترل آن بسیار تاثیرگزار است. بعضی از غذاها باعث افزایش قند خون می شوند و فقط غذاهایی که شیرین هستند و

قند دارند باعث بالا رفتن قندخون نمی شوند مثلا هیدراتهای کربن مثل نان و برنج هم در این امر موثر است.

پخت کیک بدون فر و غذا مانند پیتزا و کباب خوشمزه

پخت کباب تابه ای

کباب تابه ای یکی از لذیذترین و ساده ترین غذاهای ایرانی است که فکر نمی کنم کسی باشد که پختن آن را بلد نباشد. حالا من روش خودم را برای پخت آن می نویسم. همونطور که می دونید این غذا با گوشت چرخ کرده گوسفندی پخته می شود. من از کل میزان گوشت مورد نیاز نصف گوشت گوسفند و نصف گوشت گوساله چرخ می کنم.